厨房小白秒变大厨!超简单蒜香鸡翅 *** ***

对于厨房小白来说, *** 一道美味的蒜香鸡翅不仅能提升烹饪技能,还能享受美食带来的乐趣。下面,我将为您介绍一种超简单的蒜香鸡翅 *** *** ,让您秒变大厨!

材料准备

主料:鸡翅中500克(可根据人数调整)

辅料:大蒜1头(喜欢蒜香可适量增加)、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒粉(可选)、食用油

厨房小白秒变大厨!超简单蒜香鸡翅制作方法

*** 步骤

将鸡翅中清洗干净,沥干水分。为了更入味且方便食用,建议将鸡翅从中间剪开或切开两半。

在一个大碗中,加入适量的生抽、料酒、蜂蜜,以及切好的大蒜末(尽量剁碎,以便更好地融入鸡翅中)。

根据个人口味加入少许盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。

将处理好的鸡翅放入碗中,确保每块鸡翅都均匀裹上腌料。

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制至少2小时,更好腌制过夜,这样鸡翅会更加入味。

厨房小白秒变大厨!超简单蒜香鸡翅制作方法

取出腌制好的鸡翅,用厨房纸巾轻轻吸去表面多余的水分。

热锅凉油,油不需要太多,能覆盖锅底即可。待油温五成热时,将鸡翅放入锅中,中小火慢煎。

煎至一面金黄后,翻面继续煎另一面,直到两面都呈现诱人的金黄色。注意火候,避免煎焦。

在鸡翅即将煎熟时,可以撒入一些新鲜的大蒜末,利用锅中的余温将其炒香,使蒜香与鸡翅的味道充分融合。

如果喜欢更浓郁的蒜香味,也可以在腌制时多放一些大蒜末,并在煎制过程中适时翻动鸡翅,确保蒜香均匀分布。

厨房小白秒变大厨!超简单蒜香鸡翅制作方法

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当鸡翅煎至两面金黄且熟透后,即可出锅装盘。撒上一些葱花或香菜作为点缀(如果喜欢的话),增加色彩和香气。

小贴士

腌制时间越长,鸡翅越入味。如果时间允许,建议提前一晚腌制。

煎制鸡翅时保持中小火,耐心慢煎,这样鸡翅才能外酥里嫩、色泽诱人。

蒜香是这道菜的灵魂所在,但也要根据个人口味适量添加大蒜末和蒜香调料。

通过以上步骤,即使是厨房小白也能轻松 *** 出美味的蒜香鸡翅。不仅操作简单易上手,而且成品色香味俱佳,让人食欲大增。不妨现在就动手试试吧!

出处:凉晨开服网

网址:http://www.icchen.com/post/763.html

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